Veronika Psotková a étudié l'éducation artistique à Olomouc, en République tchèque, et la sculpture à l'Université de Brno, où elle a obtenu son diplôme avec une œuvre primée. Durant ses études, ses œuvres ont été présentées dans pas moins de trois expositions personnelles, ainsi que dans plusieurs expositions collectives auxquelles elle a participé, voire été commissaire. Cette tendance se poursuit sans relâche jusqu'à aujourd'hui, avec de nouvelles expositions en République tchèque et à l'étranger organisées presque chaque année.

L'œuvre de l'artiste est diversifiée. Elle comprend des sculptures de grande et de petite taille, réalisées en pierre, en bronze et en matériaux modernes, et va des œuvres plus abstraites aux portraits grandeur nature (comme ceux du compositeur Smetana) et aux représentations de jeunes gens strictement orientés vers la sculpture « classique », qu'elle dote parfois des insignes techniques du présent. Ses corps humains, formés de fil de fer tressé, ont également attiré l'attention. Ils ont été assemblés, disposés et accrochés à divers endroits pour former des installations à grande échelle.